• A partir de este viernes 22 hasta el 25 se llevará a cabo el XXXVI Festival de la Ciruela en Campeche, jurisdicción de Baranoa. Se espera la asistencia de más de 20 mil visitantes que podrán disfrutar de una completa programación gastronómica, cultural y del Reinado Intermunicipal de la Ciruela.
• En este pintoresco corregimiento conocido como la tierra del oro verde y la almojábana, los visitantes encontrarán el sabor mágico de la ciruela y sus derivados, como dulces, salsas, vino, tortas y jugos.
• El festival premiará el producto innovador, entre los que se destacan la michelada y el enyucado de ciruela.
Del 22 al 25 de este mes se celebrará el XXXVI Festival de la Ciruela en Campeche, jurisdicción de Baranoa. El objetivo de este evento es mostrar la riqueza cultural y gastronómica del corregimiento.
En esta ocasión se espera tener la asistencia de unos 20 mil visitantes del departamento del Atlántico, quienes tendrán la oportunidad de degustar el rico sabor de la ciruela y sus derivados. Cada año, las expectativas son mayores para superar los festivales anteriores en términos de ventas, asistentes e innovación de productos.
El evento cuenta con el apoyo de la Alcaldía Municipal y el mandatario Edinson Palma, invitó a los habitantes del Atlántico para que disfruten en familia de este certamen que contribuye a la economía local.
La Fundación Cultural Festival de la Ciruela y la Asociación de Hacedores de Productos Derivados de la Ciruela son piezas fundamentales en torno al festival.
Eugeneth Natera, representante legal de la Asociación de Hacedores de Productos Derivados de la Ciruela, ha participado en el festival durante 22 años junto a 45 matronas más. Este grupo de mujeres se encargan de elaborar gran parte de la producción y comercialización.
«Nosotras hemos recibido capacitación del Sena para cumplir con los estándares de calidad. Cada hacedora elabora alrededor de 300 pudines; días antes del festival iniciamos la preparación de diferentes productos como dulces, jaleas, néctar, salsa y vino para tenerlos listos, la mayoría comercializan sus productos en las viviendas y en puntos estratégicos”, expresó Natera.
Además de las matronas de la asociación, hay más de 100 familias que se suman a la actividad, algunos se dedican a la recolección y están los vendedores que se ubican a lo largo de la carretera, convirtiéndose en una parada obligatoria para los transeúntes y conductores que desean comprar y degustar la deliciosa ciruela que algunos prefieren con un toque de sal y limón.
El festival ha pasado de generación en generación lo que garantiza su perdurabilidad en el tiempo. Luisa Pacheco, hija de Eugeneth Natera y administradora de empresas, ha decidido participar en este festival con un producto innovador: la michelada a base de ciruelas.
Otra de las hacedoras destacadas es Denis Hernández, tiene 74 años y trabajando en el festival 36 años, los mismos del festival.
“Me siento orgullosa de ser una hacedora de la ciruela, aprendí con el Sena la preparación, es una labor que realizo con mucho amor porque el festival ha sido una bendición para mi familia, hoy mis nietas se han sumado y junto a mi esposo, Alberto Torres hacemos un buen equipo, él se dedica a los vinos”, manifestó.
Historia del Festival
El Festival de la Ciruela tuvo sus inicios en 1988 cuando un grupo de productores deseaba mostrar su cosecha en una feria. Desde entonces se ha convertido en uno de los más destacados y tradicionales en el departamento del Atlántico.
La ciruela es un producto que hace parte de la economía regional, su cosecha se da entre marzo y abril, época de gran importancia para muchas familias.
Reinado Intermunicipal
En el marco del festival se realizará el XXVI Reinado Intermunicipal de la Ciruela, este año tiene como anfitriona a Valery García, estudiante de Servicios Comerciales y Financieros, de 18 años y competirá por la corona con otras 15 aspirantes. La elección es el domingo 24 en la Plazoleta de la Ciruela, donde se presentarán diversos grupos musicales.
