Gases del Caribe lleva a Sabor Barranquilla los sabores y legados del Caribe

La compañía participa en la edición 2026 de Sabor Barranquilla con una programación que exalta las tradiciones gastronómicas, los emprendimientos y los saberes del Caribe colombiano.

La riqueza gastronómica del Caribe se toma Barranquilla del 20 al 23 de agosto con una nueva edición de Sabor Barranquilla, que este año celebra la diversidad de sabores del territorio bajo el lema “Riqueza Caribe”, con las frutas de la región como protagonistas.

En este escenario, Gases del Caribe se suma a la celebración con una programación que reconoce los sabores, las historias y los saberes que hacen parte de la identidad del Caribe colombiano.

“Para nosotros, la cocina es mucho más que un espacio físico: es el centro de los afectos, el lugar donde se construyen memorias, se comparten historias y se generan oportunidades. A través de nuestro respaldo a Sabor Barranquilla, buscamos promover la gastronomía como herramienta de transformación social”, expresó Ramón Dávila, gerente general de Gases del Caribe.

Juan Diego Vanegas, invitado especial

Como parte de su participación, Gases del Caribe tendrá como chef invitado a Juan Diego Vanegas, quien se presentará este sábado 22 de agosto, a las 5:40 p. m., en la tarima principal de la feria.

La propuesta de Vanegas se caracteriza por acercar la cocina a la vida cotidiana mediante ingredientes colombianos, técnicas claras y recetas que invitan a cocinar sin miedo.

Durante su presentación, el chef compartirá una experiencia que busca mostrar la gastronomía como un espacio de encuentro, creatividad y bienestar.

“Legados que Conservan el Sabor”

Uno de los momentos centrales de la participación de Gases del Caribe será “Legados que Conservan el Sabor”, un homenaje que reconoce a personas y familias que han contribuido a preservar y transmitir las tradiciones gastronómicas del Caribe de generación en generación.

La iniciativa tendrá presencia en diferentes tarimas de la feria:

Tarima principal

• Viernes 21 de agosto | 6:00 – 6:40 p. m.: Patricia Soto y Carolina Asmar.
• Sábado 22 de agosto | 6:30 – 7:10 p. m.: María Emilia Fadul, Ignacio “Nacho” Losada y María Emilia Losada Fadul.

Tarima #2

• Sábado 22 de agosto | 12:00 – 12:40 p. m.: Marianella Felfle y Janeth Felfle.
• Sábado 22 de agosto | 4:50 – 5:30 p. m.: Bernardo Mancini y Claudia Posada de Mancini.
• Domingo 23 de agosto | 12:50 – 1:30 p. m.: Diana Muvdi y Fiametta Romano.

Emprendimiento y talento del Caribe

La presencia de Gases del Caribe también se extiende a la zona comercial, donde los asistentes podrán conocer iniciativas que reflejan el talento, los oficios y la creatividad de las comunidades del territorio.

En este espacio estará Casa Maestra, marca que reúne proyectos de la Fundación Gases del Caribe como Arte y Tejido, Rosquitas de Chorrera, Costa Fina y Atanquez.

A esta oferta se suman Arcillas de Puerto Alegre, con vajillas y jarrones elaborados por alfareros de Ponedera, y ReciclArte, que presenta artículos para el hogar creados a partir de materiales reutilizados.

Más de seis décadas acompañando al Caribe

Con más de 60 años acompañando a los hogares del Caribe, Gases del Caribe continúa impulsando iniciativas que conectan la energía con la educación, el emprendimiento, la cultura y la sostenibilidad.

Su participación en Sabor Barranquilla reafirma el compromiso de la compañía con el desarrollo regional y con las personas que, a través de sus historias, saberes y tradiciones, mantienen vivo el sabor del Caribe colombiano.