GastroFest Soledad 2026 reunirá a 22 emprendedores gastronómicos en la Plaza Central de Soledad

Los días 18 y 19 de julio, la Plaza Central de Soledad será escenario de una nueva edición del GastroFest, un espacio que reunirá a 22 expositores y emprendedores del municipio, quienes presentarán a la comunidad los productos y preparaciones desarrollados durante el proceso de formación recibido.

La directora del Departamento Administrativo de Competitividad de la Alcaldía de Soledad, Brency Peña de la Cruz, destacó que los asistentes podrán degustar las preparaciones, calificarlas y participar en la elección de los mejores platos del festival, cuyos ganadores recibirán un reconocimiento especial.

“Este 18 y 19 de julio estaremos en la Plaza Central con 22 expositores y 22 emprendedores del municipio, quienes compartirán sus experiencias y todo el conocimiento adquirido durante este proceso de formación para presentar sus productos a la comunidad soledeña”, explicó Peña de la Cruz.

La funcionaria también resaltó el respaldo del sector privado a esta iniciativa, destacando el acompañamiento de empresas que han creído en el proyecto desde la primera edición del GastroFest, así como de nuevos aliados que se suman a esta segunda versión.

“Damos las gracias a las empresas privadas que han creído en este proyecto desde el GastroFest 2025 y que continúan apoyándonos. Este respaldo es fundamental para fortalecer a nuestros emprendedores”, señaló.

Durante la primera edición del evento se comercializaron alrededor de 10.300 unidades. Para este año, la organización tiene como meta alcanzar la venta de aproximadamente 13.000 unidades, con el propósito de generar mayores oportunidades de crecimiento y fortalecimiento económico para los emprendedores participantes.

“Este año somos un poco más ambiciosos y queremos llegar a vender aproximadamente 13.000 unidades, para que nuestros emprendedores tengan ese impulso que necesitan para seguir creciendo”, puntualizó la directora.

El GastroFest se consolida como una estrategia para promover el emprendimiento, la gastronomía y la economía local, brindando a los participantes espacios de formación, comercialización y visibilidad ante la comunidad.