Más de mil parqueaderos para la versión número 35 del Festival del Guandú y el bollo e’ yuca: Geovani Bolívar

Innovaciones y Logística para el 35º Festival del Guandú y el bollo e’ yuca en Sibarco.

En Sibarco jurisdicción del municipio de Baranoa (Atlántico), se realizará la versión número 35 del Festival del Guandú y el bollo e’ yuca a finales del mes enero de 2026.

«Como novedad, habrá una preventa en Barranquilla (Restaurante Palenque) este próximo fin de semana para que las hacedoras del festival generen ganancias iniciales», señaló Geovani Bolívar, secretario de Desarrollo de Baranoa.

El festival incluirá el concurso del ‘bollo preñado’ (relleno de queso parmesano, mixto, etc.) como innovación gastronómica para ofrecer una nueva experiencia a los turistas.

«Se ha mejorado la logística con más de mil parqueaderos y la presencia de más de 130 uniformados para garantizar la seguridad y tranquilidad de los asistentes», dijo Bolívar.

Habrá aproximadamente 120 puntos de venta ofreciendo guandú, bollo de yuca y derivados como galleta y arroz de guandú.

«El evento contará con un componente musical el día domingo y promueve la vinculación de la juventud al cultivo del guandú», aseguró Geovani Bolívar, secretario de Desarrollo de Baranoa.

El Festival del Guandú y el bollo e’ yuca, se llevará a cabo los días 30, 31 de enero y 1 de febrero de 2026, en el corregimiento de Sibarco, qué está ubicado a 15 minutos del municipio Baranoa (Atlántico).