Sibarco se prepara para la versión número 35 del Festival del Guandú y el bollo e’ yuca

Este miércoles 14 de enero de 2026 se realizó en Barranquilla el lanzamiento del Festival del Guandú y el bollo e’ yuca.

El Corregimiento de Sibarco jurisdicción del municipio de Baranoa Atlántico, se prepara para la versión número 35 del Festival del Guandú y el bollo e’ yuca, que se celebrará los días 30, 31 de enero y 1 de febrero de 2026.

«El festival ofrecerá una amplia variedad gastronómica, incluyendo el Sancocho del Guandú, derivados del Guandú y el Bollo de Yuca, junto con concursos y premios.
Se garantiza la logística del evento con seguridad, fuerza pública y amplias zonas de parqueadero para los asistentes», manifestó Edinson Palma, alcalde de Baranoa.

Como novedad, se realizará una preventa y venta del Sancocho de Guandú en el restaurante Palenque de Barranquilla, para promocionar el festival y generar ingresos para las matronas.

«La administración municipal apoya a cinco asociaciones campesinas y a instituciones educativas con enfoque agropecuario, promoviendo el relevo generacional en la agricultura y proyectos productivos», indicó Edinson Palma Jiménez, alcalde del municipio de Baranoa Atlántico.