Tesoros del Caribe se toma Sabor Barranquilla 2026 con sabores, saberes y experiencias de la región

Desde hoy, el SENA Atlántico presenta una agenda que reúne gastronomía, artesanía, agroindustria, turismo y emprendimiento de los departamentos del Atlántico, Cesar, Magdalena y La Guajira.

Los sabores, saberes, productos y tradiciones del Caribe colombiano ya tienen un punto de encuentro en Sabor Barranquilla 2026, donde el SENA presenta desde hoy Tesoros del Caribe, una experiencia que reúne iniciativas productivas de Atlántico, Cesar, La Guajira y Magdalena.

Hasta el domingo 23 de agosto, en el Centro de Eventos del Caribe en Puerta de Oro, los visitantes podrán recorrer el stand 671 y descubrir una muestra de productos y experiencias que integra gastronomía, transformación agroindustrial, artesanía, café, cocinas tradicionales, turismo y emprendimiento. A esta experiencia se suma el stand 665 dedicado especialmente a la promoción turística, desde el cual el SENA busca aportar a la construcción de una región destino, conectando los territorios a partir de sus atractivos, productos, manifestaciones culturales, saberes y experiencias.

“Hay un stand que este año no se pueden perder en Sabor Barranquilla: el del SENA. Llegamos recargados con los Tesoros del Caribe colombiano, en una experiencia que reúne lo mejor de cuatro departamentos mágicos: Atlántico, Cesar, La Guajira y Magdalena. Aquí van a encontrar artesanías, gastronomía, café, chocolate y una muestra de todo ese talento, creatividad e identidad que hacen único a nuestro Caribe”, afirmó Jacqueline Rojas Solano, directora SENA Atlántico.

Un recorrido para vivir el Caribe
Tesoros del Caribe propone en Sabor Barranquilla un recorrido donde los visitantes pueden conocer de cerca los oficios y procesos que están detrás de diferentes iniciativas productivas de la región. La programación incluye catas de café, experiencias de tejido, alfarería, marroquinería, trabajo en madera, telar comunitario y artesanías, además de experiencias gastronómicas y demostraciones relacionadas con las cocinas tradicionales del Caribe.

Asimismo, la muestra reúne productos artesanales provenientes de Atlántico, Cesar, Magdalena y La Guajira, que reflejan la diversidad de materiales, técnicas y saberes presentes en los territorios. Del Atlántico se destacan productos elaborados en madera y fibras naturales, así como tejidos en palma de iraca y enea, provenientes de municipios como Galapa, Usiacurí, Baranoa y San Juan de Tocagua, en Luruaco.

Cesar presenta principalmente productos tejidos como mochilas, mini mochilas y figuras decorativas elaboradas con lana, hilo y mostacilla, además de piezas de las comunidades kankuamas en fique. Magdalena llega con una propuesta de bolsos, mochilas y accesorios elaborados mediante técnicas de tejido y con materiales como zuncho e hilo. Mientras que La Guajira está representada por una variedad de piezas tejidas y de marroquinería, elaborados con hilos, cuero, madera y palma mawisa.

Gastronomía que conecta territorios
Durante los cuatro días, los visitantes podrán acercarse a preparaciones, ingredientes y productos que cuentan historias de los territorios y que evidencian el potencial de la región para transformar sus materias primas y generar valor agregado.

Uno de los momentos destacados de la programación será el lanzamiento de la marca Atlántico LAC, que se realizará este viernes a las 5:00 de la tarde. La propuesta presenta una nueva línea de yogures inspirada en los sabores del Caribe, con variedades de tamarindo, corozo, guayaba, mango y papaya, y se integra a la agenda como una muestra de las posibilidades que ofrecen la transformación agroindustrial y la innovación para generar valor a partir de los productos del campo.

“Sin duda, una nueva marca que nace para visibilizar y poner en valor el trabajo de nuestros pequeños productores de leche y de nuestros agricultores del departamento. Un producto innovador, con identidad y, sobre todo, con el sabor de nuestra tierra.”, señaló la directora.

El lanzamiento será uno de los momentos especiales de la programación y permitirá a los asistentes conocer y degustar esta nueva propuesta, que será presentada posteriormente con mayor detalle por el SENA.

La participación del SENA en esta edición de Sabor Barranquilla busca ampliar la experiencia desarrollada en Tesoros del Atlántico y construir una visión regional alrededor de productos con identidad y de las capacidades productivas de los territorios.

Para los emprendedores y unidades productivas participantes, este escenario representa una oportunidad para mostrar sus productos, interactuar con consumidores, recibir retroalimentación, identificar tendencias y establecer contactos que puedan convertirse en nuevas oportunidades comerciales.

De esta manera, el stand del SENA Atlántico se convierte en una vitrina de la diversidad regional y en un punto de encuentro entre quienes producen, transforman, cocinan, crean y cuentan las historias del Caribe.